Kochsendungen sind im Grunde seit einigen Jahren allgegenwärtig im deutschen Fernsehen, bei der Menge der Kochsendungen unterscheiden sich öffentlich-rechtliche und private Fernseher nur marginal. Den Anfang in dieser Sparte der TV-Formate machte seinerzeit der Erfolgsmoderator und studierte Jurist Alfred Biolek, der seine Vorliebe fürs Kochen mit seinen Fans und prominenten Gästen teilte. Inzwischen zur Ruhe gesetzt, findet Biolek in Nachwuchs-Kochstars wie Tim Mälzer seinen würdigen Nachfolger, während Mälzers Freund Jamie Oliver, der seinerseits vor allem in Großbritannien mit Kochsendungen hohe Einschaltquoten erreicht, auf einem anderem Sender die eher jüngeren Zuschauer vom Spaß beim Kochen und den Vorzügen gesunder Ernährung zu überzeugen versucht.

Mit großem Erfolg wie Umfragen immer wieder zeigen. Denn Formate wie die Tim Mälzer Kochsendung und natürlich auch Alternativen wie die vielen Kochsendungen auf speziellen Kochsendern wie Gusto TV haben in gewisser dem Selbstkochen neues Leben eingehaucht. Nach Jahren, in denen es in der Küche immer schnell auf schnell und mit möglichst geringem Arbeitsaufwand vonstatten gehen musste, haben die Kochsendungen ein Umdenken bewirkt.

Frische, Bekömmlichkeit und vor allem natürlich Geschmack sind wieder entscheidend beim Kochen. So kann man den Kochsendungen vieles vorwerfen, doch sie haben in jedem Fall dazu geführt, dass Kochen wieder beliebter geworden ist. Auch Sendungen wie die Kochprofis und Restauranttester Rach haben diesbezüglich wie die Kochsendungen Veränderungen gebracht. Denn wem, wenn nicht den Verbrauchern, kommt die bessere Qualität der Angebote in Restaurants zugute? Vom Spaß beim Schauen der Kochsendung und ganz besonders beim Nachkochen der leckeren Rezepte.