Erst 1989 wurde G-Star in den Niederlanden gegründet. Jos van Tilburg brachte zusammen mit der Secon-Fashion-Gruppe unter dem Namen Gapstar die erste Kollektion auf den Markt. 1994 fusionierte die Modemarke mit den Modeunternehmen Big Star und The Gap. Dadurch entstand der heutige Name GStar. Das Unternehmen spezialisierte sich auf den Entwurf und die Herstellung hochwertiger und exklusiver Jeansmode. Hierfür entschied man sich, seine Kollektionen möglichst nah an den Ursprüngen der Jeans anzusiedeln und verwendete deshalb vor allem raue und ungleichmäßige Stoffe. Diese sind auf Grund neuartiger Verarbeitungsmöglichkeiten heute jedoch bei weitem nicht mehr so rau und unbequem zu tragen wie dies bei den ursprünglichen Jeans der Fall war.

Auch umfassen die Kollektionen von G-Star Jeans sehr viel mehr als nur einfache Hosen. Jede Jeans des Labels ist etwas Besonderes und kann mit Jeansjacken, Caps, Taschen und Accessoires des Herstellers zu einem einzigartigen Outfit kombiniert werden. Auch brachte das niederländische Label einen längst vergessenen Trend wieder zum Vorschein. G-Star entwickelte seine Modelle mit besonders verarbeiteten Nähten, die erst dann richtig zur Geltung kommen, wenn Hosenbeine oder Ärmel der Jacken nach oben umgeschlagen werden. Dadurch entstanden viele edle und doch sportliche Kleidungsstücke, die die Marke als einzigartig bekannt machten.

Die Young Fashion Marke G-Star spricht mit seinen Kleidungsstücken eine junge und jung gebliebene Zielgruppe an, die auf Qualität und Einzigartigkeit besonderen Wert legt. Dies zeigt sich auch in den nicht ganz billigen Preisen der Stücke, welche jedoch durch deren hervorragende Qualität vollkommen gerechtfertigt sind. Kleidung von G-Star ist in gut sortierten Modehäusern ebenso erhältlich wie in den eigenen Label-Shops des Herstellers und in verschiedenen, gut sortierten Onlineshops.